Что влияет на вкус кофе

3000,00
р.
Результаты курса:
  • Узнаете о происхождении и географии распространения кофе
  • Научитесь различать виды и сорта кофейных деревьев
  • Сможете оценивать влияние климатических условий, способа обработки ягод и уровня обжарки на вкусовые качества кофе
  • Сможете ориентироваться в многообразии сортов и понимать взаимосвязь между внешним видом сырья и его органолептическими характеристиками