Программа Караваевы PRO БИЗНЕС
Интенсив для руководителей и владельцев бизнеса: реальные кейсы, инструменты и практика на действующем производстве.
МАБЛ совместно с сетью кулинарных лавок «Братья Караваевы», которая работает на рынке с 2007 года, приглашает на программу «Караваевы PRO БИЗНЕС».
Почему стоит пойти на программу
Цифры, которые говорят сами за себя.
Для кого наша стажировка
Владельцы и совладельцы бизнеса
Тем, кто хочет масштабировать дело и выстроить систему.
Топ-менеджеры и директора
Руководителям направлений, отвечающим за операционку и людей.
HR и операционный блок
Специалистам по персоналу, сервису и производству.
Предприниматели
Тем, кто запускает или развивает производство еды.
Что вы получите
Спикеры
Горностаева Екатерина
Заместитель генерального директора, директор по персоналу компании «Нефтьмагистраль», генеральный директор МАБЛ
Апетьян Анна
Руководитель Академии Нефтьмагистраль и Караваевы
Малаева Анна
Руководитель Центра развития лидеров компании Нефтьмагистраль
Черникова Виктория
Руководитель Отдела развития HR бренда компании Нефтьмагистраль
Полякина Алена
Руководитель департамента по разработке и внедрению продукта компании Нефтьмагистраль
Чистюхин Олег
Руководитель отдела доставки компании Нефтьмагистраль
Зотов Никита
Руководитель департамента клиентского сервиса компании Нефтьмагистраль
Падалко Андрей
Директор департамента аналитики компании Нефтьмагистраль
Расписание и программа
Встреча
Сбор участников.
Кофе-брейк
С нашими фирменными орешками.
Экскурсия на фабрику Волгоградский пр-т
Как на площади 2500 кв. м делать 17 тонн еды в сутки.
Блок HR
Корпоративная культура, обучение, развитие лидеров.
Блок Операционный
Оргструктура, разработка продукции, экономика доставки.
Обед
Перерыв и нетворкинг.
Блок Клиентский сервис
Система сервиса, работа с жалобами, BI.
Блок Аналитика
Аналитика в HR и операционке.
Мастер-классы
Латте-арт и Школа шефов.
Программа по направлениям
HR
- Корпоративная культура и HR-бренд: РЕКОРДы в нашем ДНКЧерникова Виктория
- Как построить систему обучения для [8500 сотрудников?Апетьян Анна
- Развитие лидеров: Система «Сила Лидера» и Осознанное управление на 5 гормонахМалаева Анна
Операционный
- Организационная структура: ответственность и полномочияГорностаева Екатерина
- Схема разработки продукции. Постановка на производствоПолякина Алена
- Экономика доставкиЧистюхин Олег
Клиентский сервис
- Внедрение системы клиентского сервиса в компании
- Работа с жалобами и обращениями
- Корректирующие действия
- Работа в системах и BIЗотов Никита
Аналитика
- Аналитика в HR
- Аналитика в операционкеПадалко Андрей
Мастер-классы
Латте-арт
Практическое занятие по созданию рисунков на кофе. Работа в малых группах с профессиональным бариста.
Школа шефов
Мастер-класс от шеф-повара: техники, подача, работа с продуктом на профессиональной кухне.
Стоимость участия
Полный день программы
Все блоки, экскурсия, кофе-брейк, обед и мастер-классы.
- Все блоки программы: HR, операционный, клиентский сервис, аналитика
- Экскурсия на фабрику
- Кофе-брейк с фирменными орешками
- Обед
- Мастер-классы: Латте-арт и Школа шефов
- Сертификат участника
